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Gewußt wie… histaminarm Kochen

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Histaminarm zu kochen ist gar nicht so einfach. Ich musste erstmal lernen, was ich zum Kochen verwenden darf und was nicht. Besonders schwierig schien es, Soßen herzustellen. Doch ganz schnell fand ich heraus wie ich eine verträgliche und auch leckere Soße zaubern konnte: Ich kochte einfach Süßkartoffeln weich und pürrierte sie im Mixer. Ein wenig Salz und Gewürze – fertig die Soße! Und ganz ohne Tomaten – was für mich ursprünglich die größte Schwierigkeit darstellte.

histaminarm kochenNoch so ein Schatzkästchen

Mittlerweile gibt es viele Bücher zum Thema. Und im Internet das ein- oder andere Schatzkästchen. Wie zum Beispiel dieser Blog von Carhy Marr. Auf Histaminarm-Kochen stellt sie Rezepte zusammen, die einem das Wasser im Munde zusammen laufen lassen. Lecker. Die Bilder machen richtig Lust, die Rezepte gleich auszuprobieren. Die Seite sieht leicht und locker aus, der Schreibstil ist angenehm zu lesen. Gestalterisch auch was fürs Auge. Was mir natürlich besonders gefällt ist, dass sie auch eine Rubrik hat für Vegetarier. Für mich ist das einfach wichtig.

Wie funktioniert Erfolg im Internet?

Auch wenn ich immer weniger unter den Unverträglichkeits-Reaktionen zu leiden habe freue ich mich immer wieder wenn ich neues entdecke. Leider wurde die Seite, die mir bisher am meisten weiterhalf vom Netz genommen. Nein, sie wurde nicht vom Netz genommen. Der Betroffene der HI hat die Seite verkauft und jetzt werden darüber irgend welche Fitness-Geräte vertrieben. Nicht mehr die ursprüngliche Idee dahinter, die eigenen Erfahrungen zu teilen. Reiner Kommerz. Dass das im Internet über Kurz oder Lang gar nicht mehr funktioniert kann jeder in dem tollen Buch „Nur Tote bleiben liegen“ nachlesen. Wer wissen will wie Erfolg im Internet funktioniert, der lese dieses Buch!

Artikel von Amazon, die zum Thema passen:

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Autor: Shivani Vogt

Psychologist and Hypnotherapist. Love to blog. Ich bin Diplompsychologin und um meine Arbeit in meiner Privatpraxis für Klinische Hypnose und Kurzzeittherapie transparent zu machen blogge ich. Das macht mir sehr viel Spaß. Außerdem blogge ich über meine Erfahrungen mit Histamin-Intoleranz und hoffe, dass diese möglichst vielen Betroffenen helfen immer weniger Symptome zu haben. In einem privaten Blog schreibe ich dann und wann Erfahrungen, die ich berührend finde.

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